清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将武昌鱼用料酒和姜丝腌渍入味。

2. 第2步.

   将入味的武昌鱼放入沸水锅中，清蒸8到10分钟，然后关火，用虚火静置10分钟。

3. 第3步.

   倒掉盘中的汽水，然后在鱼身上淋上热油，调味。清蒸鱼出锅了！