酥香脆蛋香饼干

酥香脆蛋香饼干的做法步骤

1. 第1步.

   1.分离蛋黄和蛋白，将20克白糖放入蛋黄搅拌融化. 2.蛋白加入40克白糖（分3次加入）打至硬性发泡 3.打好的蛋白分三次加入蛋黄中翻匀 4.筛入低粉、翻拌匀 5.装裱花袋挤面糊