自制凉皮

自制凉皮的做法步骤

1. 第1步.

   将除了油的用料全部和在一起，拌匀。倒一个凉皮的溶液入金属盘子，（我用的是9寸pizza盘）大约50-60g。克数根据盘子大小而定。

2. 第2步.

   蒸锅烧水至开水，把凉皮放在蒸屉上，关盖大火蒸两分钟。

3. 第3步.

   准备一盆冷水，取出凉皮后直接放上，冷却30秒备用。

4. 第4步.

   在盘子边缘刷一层油就可以揭皮了。看到没有，韧劲十足，q弹可爱*^o^*。

5. 第5步.

   根据自己喜欢拌上各种菜及调料，重口味的清淡的随心所欲了!