水煮牛肉

水煮牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好制作菜品的材料

2. 第2步.

   牛肉切片，加入料酒、生抽、生粉、孜然粉、拌匀腌制10分钟。

3. 第3步.

   姜切片、部分蒜切末备用。

4. 第4步.

   热锅倒油，姜片和蒜子煸香，加入丹爷原味辣酱翻炒出红油状，加水。

5. 第5步.

   水烧开后倒入肉片，煮熟，捞出浮末。

6. 第6步.

   碗中垫生菜、盛出牛肉，放入香菜叶、蒜末、辣椒粉、花椒。

7. 第7步.

   开火热油，将热油淋在上面完成。

8. 第8步.

   制作完成