将鸡肉末、鸡血末、鸡蛋、花生碎、淀粉调匀,加入酱油少许
将锅里倒入橄榄油,加热后将调好的肉末用小勺一勺一勺舀入锅中煎熟即可。
将水煮开放入紫菜,最后放入煎好的肉饼,加少许盐即可。
这道菜非常适合小孩食用,鸡肉用水直接煮会很硬,孩子一般咀嚼不碎很难吞咽下去,用油煎熟却很嫩,非常软也保留了营养!