蔓越莓蛋挞

蔓越莓蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   淡奶油和纯牛奶混合入容器中，加入细砂糖。

2. 第2步.

   小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。

3. 第3步.

   晾至不烫手时，加入蛋黄。

4. 第4步.

   4筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。

5. 第5步.

   过筛2-3次，挞水就完成了。

6. 第6步.

   将准备好的挞皮摆放入烤盘中。

7. 第7步.

   倒入挞水，8-9分满。

8. 第8步.

   加入数粒蔓越莓干。

9. 第9步.

   送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。

10. 第10步.

    出炉后稍微晾凉即可食用。

11. 第11步.

    外酥里嫩，美味可口。