菜条子是北方的季节菜,老娘做的多数是南瓜馅的,蒜米炒焦点。味道很特别,妈妈的味道,比饭店的好吃多了!
南瓜切碎放少许盐挤水。
大蒜剁碎成米!
油锅烧热放少许油,放蒜米,注意控制油温,不要太高,以防把蒜米炸糊!
卷好成形的菜条,留间隙放到蒸锅里,上满气后蒸20分钟!
出锅了,透明带点碧绿,食欲打开,开吃啦!