一直对肉糜炖蛋无好感，自己给娃尝试后完全改变了之前的想法，一切只因外面吃到的都不好吃啊。这个方法炖出来的肉糜炖蛋，肉汁的鲜美跟鸡蛋的嫩滑融为一体，太好吃了！
1、肉剁成肉糜，用生抽盐糖等调味，静置几分钟后炒到八分熟，放到温热
2、鸡蛋加少许盐，胡椒粉，打散后加同比例温水拌匀
3、温热的肉糜平铺在蒸碗里，蛋液过滤倒在肉糜上面，撒上葱花
4、蒸碗盖保鲜膜，保鲜膜上用牙签戳孔，中小火蒸20-30分钟的样子，具体时间看蛋液的量
肉末自己剁碎，不要买机器搅碎那种
