土耳其酿辣椒 | 菜菜的美食日记

土耳其酿辣椒 | 菜菜的美食日记的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱、番茄去皮后切碎成小丁，莳萝切碎。

2. 第2步.

   取个大碗，倒入洋葱、番茄、牛肉末、大米，撒入薄荷碎、莳萝、番茄酱、黑胡椒、盐。

3. 第3步.

   倒入橄榄油后，一起搅拌均匀。

4. 第4步.

   彩椒切掉头部，掏空里面的辣椒籽。切掉的辣椒头别扔掉哦，留着当盖子。

5. 第5步.

   别忘了在彩椒屁屁上开个小洞哦，才熟得快。

6. 第6步.

   将处理好的牛肉等食材酿入彩椒，不用太满，8分满就够啦。

7. 第7步.

   酿好的彩椒放进锅里，切几片薄薄的蕃茄片放在最上面，盖上椒盖。 喜欢酸的小伙伴，还可以再加一片薄薄的柠檬，味道更好哦~

8. 第8步.

   橄榄油烧开后，加入番茄酱、水，搅拌均匀。

9. 第9步.

   小心的将橄榄油番茄酱汁倒入彩椒之间的缝隙中。

10. 第10步.

    水开后，小火焖煮40分钟。此段时间最难熬，四溢的香气已勾起满地口水，等待好漫长啊啊啊~