葱花瓤子饼 扬子饼

葱花瓤子饼 扬子饼的做法步骤

1. 第1步.

   小麦粉加水和面，和好后放在一边醒着

2. 第2步.

   开始调馅，洗净几根小葱，剁碎放入一个容器中

3. 第3步.

   往葱里倒油（多倒点），然后倒入少量酱油，放入适量盐，味精，调匀，馅便调好了～

4. 第4步.

   面醒好后，撕成几块，揉成小面团，待擀饼用，如图

5. 第5步.

   擀饼

6. 第6步.

   擀好饼后放馅，抹匀，如图，不用放太多，最好用个小刷子刷匀

7. 第7步.

   因为我这里没有小刷子，所以用筷子大体拨匀，然后像如图那样分别叠一下然后打开，这样就匀了

8. 第8步.

   卷成卷（不要卷的太紧，松一点就行）

9. 第9步.

   盘起来，完成～ 然后就是放到蒸锅里蒸了（蒸之前在篦子上抹点油，要不然就粘在上面了）

10. 第10步.

    开锅后15分钟差不多就可以了。蒸熟的扬子饼～可以开吃啦！