番茄炒包菜腔骨

番茄炒包菜腔骨的做法
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番茄炒包菜腔骨的做法说明

工作回来肚饿,发现只有这三样东西,无奈之下做了个大杂烩,意外的发现很好吃!想跟大家分享这道菜,下饭!营养!

番茄炒包菜腔骨的食材和调料

腔骨
包菜半个
番茄1个
1根
2瓣左右
2片左右

番茄炒包菜腔骨的做法步骤

  1. 第1步.

    腔骨焯水,至外表变白捞起

  2. 第2步.

    热锅下油,油热后放葱姜蒜爆香,下焯水后的腔骨,炒一会放酱油上色(此处可以稍微多放一些因为包菜会出水)

  3. 第3步.

    下包菜,炒至包菜体积明显变小后加番茄(番茄要切的尽量小),加盐和糖翻炒。

  4. 第4步.

    盖上盖子,焖大约5-8分钟。(如果喜欢包菜稍微脆一些的可以先铲出包菜,只留腔骨焖熟,之后铲出)

  5. 第5步.番茄炒包菜腔骨的做法步骤 第5步

    焖好之后盛出,下饭棒棒哒!

小贴士

我这里只用了半个白菜,多一些包菜需要增加番茄的用量。糖的量应该比盐稍多,因为番茄会发酸。

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