香甜板栗饼

香甜板栗饼的做法
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香甜板栗饼的做法说明

一年一度的板栗季又到了,栗子中富含维生素C,钾、锌、铁等矿物质含量也很丰富,是很理想的健康食品,今天我们换个方式来吃板栗

香甜板栗饼的食材和调料

栗子泥200克面粉70克
糯米粉70克白砂50克
牛奶140克

香甜板栗饼的做法步骤

  1. 第1步.香甜板栗饼的做法步骤 第1步

    栗子煮熟用刀切开,用勺子把栗子肉挖出来,装入保鲜袋,用擀面杖压成泥

  2. 第2步.香甜板栗饼的做法步骤 第2步

    所有的材料混合,加入牛奶和成软硬适度的面团(牛奶不要一次全倒入,视面团软硬添加)和好的面团盖上保鲜膜醒30分钟

  3. 第3步.香甜板栗饼的做法步骤 第3步

    醒好的面团分成小团滚圆

  4. 第4步.香甜板栗饼的做法步骤 第4步

    不沾锅倒少许玉米油,把小面团按扁放入锅里

  5. 第5步.香甜板栗饼的做法步骤 第5步

    用小火慢慢煎至两面金黄色

  6. 第6步.香甜板栗饼的做法步骤 第6步

    好吃的板栗饼做好了,做主食或是零食都很好,凉后也不会发硬

小贴士

制作时面粉不要放太多,那样会吃不到栗子的清香,面团不要太硬,以面团按扁边上没有锯齿为宜

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