奶香杏仁椰蓉面包

奶香杏仁椰蓉面包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   所有（A）中面团材料除黄油外混合，揉成团，手揉的话一般没加黄油前都会有些粘粘的

3. 第3步.

   加入软化的黄油揉至扩展阶段，加入黄油后就不会太粘啦，这个时候手揉的话就使劲揉哦，揉成光滑的面团后盖保鲜膜发酵至两倍大，因为现在天凉了，我是放烤箱低温60度发酵功能50分钟～

4. 第4步.

   面团发酵的过程中准备椰蓉馅喽，黄油软化后加入白糖搅打均匀，倒入椰蓉混合，打入鸡蛋后翻拌均匀，放一旁待用

5. 第5步.

   锵锵锵锵锵🙃，发酵好的面团好光滑，像一颗圆鼓鼓的气球🎈

6. 第6步.

   面团戳小洞也不会回缩就发酵好啦

7. 第7步.

   分成6个小面团后，盖保鲜膜醒15分钟

8. 第8步.

   椰蓉馅也分成6份哦

9. 第9步.

   取一面团压扁包入椰蓉馅

10. 第10步.

    收口捏紧

11. 第11步.

    按扁后擀成牛舌状，擀长一点哦，因为等一会儿还要扯长～

12. 第12步.

    用割欧包的刀割5-6条，割透哦，两端留点距离，不可以割断

13. 第13步.

    扭扭扭，转转转，扯长一点哦～

14. 第14步.

    打个结，盘成花朵状

15. 第15步.

    另一种叶子形状的，擀成牛舌状后，把一边折至中间

16. 第16步.

    另一边也折过来

17. 第17步.

    中间割一条，也是割透哦

18. 第18步.

    把最上面那个角从中间割开的那里塞进去后翻过去，然后翻一面就是这个样子了

19. 第19步.

    同样放烤箱低温60度发酵功能50分钟至两倍大

20. 第20步.

    表面刷鸡蛋液，放上杏仁片，烤箱上下管165度，预热烤箱

21. 第21步.

    烤箱上下管165度烤15分钟，观察上色后加盖锡纸，这样上色漂亮颜色不会太深

22. 第22步.

    出炉啦，热腾腾～吃半个？NO!还是吃一个吧～

23. 第23步.

    奶香杏仁椰蓉面包—花朵状

24. 第24步.

    奶香杏仁椰蓉面包—叶子状