奶油乳酪奶香面包

奶油乳酪奶香面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有面团材料放入面包机混合均匀，启动面包机揉面程序20分钟面团光洁，加入黄油继续揉面团至扩展阶段，可以拉出薄膜，将面团用手揉一下，放入面包机发酵至两倍大，

2. 第2步.

   发酵结束后，将面团按压排气，分成5等份，滚圆松弛20分钟。

3. 第3步.

   取一块面团按扁，

4. 第4步.

   上下各向中间折，

5. 第5步.

   整形成橄榄形，再用擀面杖擀开，将长面片从上往下卷起来，要卷得紧一些，收口捏紧，

6. 第6步.

   依次卷好所有的面包胚，放入烤盘中，进烤箱进行最后发酵。烤箱底层放一盘热水，发酵至两倍大。

7. 第7步.

   发酵完成的面团筛上面粉，用利刀在面包中间划一刀，左右两边再用剪刀剪出两条，看上去有点齿轮形的。

8. 第8步.

   烤箱预热到180度，放在中层，烤25分钟左右。上色均匀，即可出炉，撒上奶糖粉，就可以享用了！

9. 第9步.

   外皮有点脆，里面松软，奶味十足，好吃！