炸藕盒~肉馅

炸藕盒~肉馅的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅放：盐、姜沫、葱沫少量、料酒、生抽、耗油少量、淀粉，腌几小时后，加水搅匀。

2. 第2步.

   切藕时两片之间不断刀，加薄薄一层馅即可。

3. 第3步.

   裹面糊（面加一小捏发酵粉用温水搅成糊，搁几分钟就可以）。中小火炸至焦黄。

4. 第4步.

   根据个人口味撒上椒盐、番茄酱、胡椒粉。我不喜欢胡椒味，总觉得生吃有点臭味。