香辣咸鱼

香辣咸鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼从冰箱拿出来很凉，倒入容器里用凉水或温水泡开，咸鱼泡久点咸味会淡些，泡20分钟的样子，这个时间来准备配料刚刚好

2. 第2步.

   泡好之后的鱼，沥干水分放入锅里煎一下，我用的是不粘锅，所以是等鱼的水分干了之后才开始放油，两面煎至黄色即可

3. 第3步.

   煎好以后加水，水要盖过鱼，再放点香葱，等快烧好的时候再加点香葱

4. 第4步.

   水烧的差不多了放两勺老干妈，收汤即可

5. 第5步.

   香喷喷的香辣咸鱼做好了，开吃！