板栗玉米烧排骨

板栗玉米烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨飞水，玉米切厚片，板栗去皮 板栗去皮先用刀或者锤子敲开一条缝 装入密封盒子，倒入烧开的开水，盖子盖好 使劲摇晃几下，皮肉分离很容易

2. 第2步.

   炒锅先不用放油，直接放排骨炒干水 然后开始倒点油爆香排骨至有点金黄色 下蒜片，少许白糖翻炒上色

3. 第3步.

   转小火开始调味 剁椒酱或者火锅料一勺 蚝油一勺 生抽两勺

4. 第4步.

   加入水没过排骨烧开转小火 炖到水分减少一半 倒入板栗 玉米一起继续炖

5. 第5步.

   大火收汁