很多人因为口感和味道不喜欢杂粮，围裙不挑食，总是喜欢鼓捣一些杂粮开吃。眼下正是栗子红枣南瓜大量上市的季节，窝窝头是最快最省事又好吃的不二之选。
栗子用保鲜膜覆盖，擀面棍擀碎。
红枣撕成小块
除发酵粉外所有材料混合
温水化开发酵粉，将面粉和成面团。
放置温暖处发酵
排排坐！冷水上锅蒸二十分钟即可。
勺子是电饭煲盛米的量勺，一勺是普通面粉一百克。因为杂面较多不必刻追求面团发成两倍大，毕竟是窝窝头，吃的就是一个粗糙和韧劲！围裙是晚上和面放入冰箱缓发，早上蒸的，亲们随意哈！红枣和南瓜都含较多的糖，所以，面粉里只放了一丢丢糖，。不建议过多放糖！毕竟除了口感，身体健康更重要！