西兰花意大利面是一道美味的菜肴，可以当作午晚餐、轻食、素食爱好者的便餐。口味清香独特，方法简单易学。主料有西兰花、意大利面等。
1. 将西兰花切成一样大小放入加一勺盐的开水中火煮15分钟 2. 捞起西兰花，热水中加少许盐将意大利面煮熟20-25分钟 3. 锅中倒入少许橄榄油，将准备好的蒜末、葱碎、椒圈爆香，放入西兰花压碎至蓉状，加适量盐至糊状再炒5分钟 4. 将煮好后的面和西兰花混合拌均匀
5. 剩下的椒圈和葱碎加盐和橄榄油腌泡好备用
