糖醋排骨终极版

糖醋排骨终极版的做法步骤

1. 第1步.

   1,首先买两到三条精品排骨，自行切成小段，洗净后放水冷水煮半个小时左右，加花椒，八角，干椒盐少许，捞出来后放在容器里面，加少许盐，鸡精，淀粉，酱油，醋，老抽，料酒腌制十五到二十分钟。

2. 第2步.

   2,将腌好的排骨放置油锅里面，炸制两面金黄。

3. 第3步.

   3,用葱，姜，蒜炝锅，加入研磨好的冰糖，来回搅拌至均匀，加入适量淀粉勾兑。将排骨放入锅中小炒，然后加水漫过排骨，小火慢炖。

4. 第4步.

   4,回来抄，收汁，出锅。可适量加葱花，芝麻装饰。