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熊记私房菜--安康鱼火锅
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熊记私房菜--安康鱼火锅的食材和调料
安康鱼
一条
猪油
30克
口蘑
250克
赤味增
100克
姜
蓉
20克
蒜
蓉
20克
高汤
1000ml
熊记私房菜--安康鱼火锅的做法步骤
第1步.
冰鲜安康鱼一条
第2步.
去鱼嘴-去鱼皮-切块备用
第3步.
热锅放入猪油-加加蒜蓉炒香-加高汤-开锅后调入赤味增加入剩余作料--放入鱼块烧开--加入口蘑
第4步.
鱼皮裹面粉干炸至金黄-放入椒盐调味
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