家常焖鸡

家常焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   用热水去一下血水，用油过一下到变颜色(就不会有太多鸡油，口感也比较好)，然后装到盘子

2. 第2步.

   热油煸一下米椒，姜，蒜头，爆出香味加入鸡肉翻炒，

3. 第3步.

   翻炒后加入酱料(蚝油，酱油，鸡精一点，白糖一点)，加入少量的水

4. 第4步.

   加盖焖到收汁，加入蒜叶，翻炒一下装盘