记得很久以前在必胜客吃过一次意大利面，那个味道久久不能忘怀。以前也尝试过做一次，但是失败了。今天去超市买东西的时候又看到意大利面了，就买了面条和一些配料回家尝试做。功夫不负有心人，终于做出来好吃的意大利面。吃完之后身体暖暖的，很适合冬天自己在家做，也很方便。
锅里放入750毫升水，加入1小勺盐，待水煮沸后，拆开意大利面的包装，放入大约150克的面条，盖上锅盖小火煮7分钟。
煮面的同时，番茄用水洗干净后，去皮用刀切成小块后，备用
另用一个炒锅，倒入食用油，放入适量的泰式甜辣酱，小火煮沸，放1大勺糖，搅拌均匀，放入切好的西红柿，继续煮沸关火
菜花切块，用清水冲洗干净后，放入正在煮沸的意大利面中，继续煮2分钟，捞出冲凉水
捞出煮好的意大利面和菜花，菜花先放一边，把意大利面控干水分后装盘，芝士片用手撕碎，放入意大利面中，把盘子放在微波炉高火加热3分钟
取出意大利面，倒入调好的酱汁，放上菜花点缀
1、菜花可以用西兰花代替，营养会更好
2、糖可以不放，根据个人喜好
3，芝士可以用奶酪代替
4、菜花必须冲冷水，不然颜色会发黄