手抓饼

手抓饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉里加鸡蛋，少量盐、泡打粉，加水揉成面团，醒一会儿揉成光滑的面团

2. 第2步.

   分成六分，不要太大，案板太小擀不开

3. 第3步.

   擀成几乎透明的薄饼

4. 第4步.

   抹油，撒盐，撒葱花，切成一厘米的长条，油多抹点

5. 第5步.

   堆起两端，拎起轻轻拧几圈，从一头卷起来

6. 第6步.

   卷好

7. 第7步.

   擀薄

8. 第8步.

   锅底加油煎至两面金黄

9. 第9步.

   抹酱加蛋加菜卷起来就可以吃了