蓊菜鲫鱼汤

蓊菜鲫鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   用盐、姜片、花椒腌制下鲫鱼

2. 第2步.

   锅里放油，煎鱼至两面皮黄，一般都会掉

3. 第3步.

   锅里加开水，大葱段、小葱头熬汤，到鱼汤发白时，放入适量的盐

4. 第4步.

   鱼汤熬好后，加入空心菜，也就是蓊菜，煮熟，撒葱花，起锅。