
我没有具体看克数,都是凭感觉弄得,一次性成功!记住大致比例,南瓜2糯米粉1玉米淀粉0.5,糖,看你喜欢的口味加吧!记住面要和硬点,不能稀了!南瓜蒸熟以后水分大,一定要虑一下水,不然和面的时候,你就得不停的加面粉!最后面粉多了,就不太好的吃了!

南瓜去皮,蒸熟!

带手套捏成泥,最好要虑掉南瓜水,水分大,不利于和面!

取适量南瓜泥,面粉混合,和成较硬点的面团(稀了不容易塑型)

和好面,分成小团,大小看你想吃多大的吧!摊平包上馅,收口,揉成团!

用两个牙签压出南瓜的纹路!顶上可以用葡萄干做柄!

我用的南瓜皮削成三角形做的柄!

未蒸前

蒸十分钟左右吧!
南瓜水分大一定要虑掉水!不然和到最后要不断加面粉,口感就不好吃了