香辣红烧鱼

香辣红烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   用盐和生姜丝腌制半个小时

2. 第2步.

   锅里放油烧热放鱼油炸两边金黄色起放入盘中

3. 第3步.

   锅油不要倒出，再放入豆瓣酱，辣子鸡，生抽，生姜丝，大蒜片，小米椒，葱段，香菜根，花椒几颗，抄香倒水，再放鱼下去两边一边煮两分钟入味，最后把鱼再盛出盘中把香菜倒入锅中翻抄两下不要太久，然后倒再鱼身上，然后完工开吃喽