#大阪風炒烏冬#去大阪幾次最讓我的胃得著安慰的不是大阪燒。不是章魚燒而是平平常常的炒烏冬所以特地買了醬料和海苔粉回來即使在家，吃得到我懷念的味道～五花肉一定一定要煎香哦～把油都逼出來之後就不用再加油了～儘量不要用平常的辣椒醤！改用唐

#大阪風炒烏冬#去大阪幾次最讓我的胃得著安慰的不是大阪燒。不是章魚燒而是平平常常的炒烏冬所以特地買了醬料和海苔粉回來即使在家，吃得到我懷念的味道～五花肉一定一定要煎香哦～把油都逼出來之後就不用再加油了～儘量不要用平常的辣椒醤！改用唐的做法步骤

1. 第1步.

   1. 熱鍋，中火。不要加油哦！把切片五花丟入鍋中干逼出油，炒香

2. 第2步.

   放入切片洋葱炒至稍微透明。

3. 第3步.

   放入香菇或胡蘿蔔炒至半熟。加入1/4茶匙黑胡椒。

4. 第4步.

   放入切粗絲包心菜，翻炒至有點軟。

5. 第5步.

   把2包烏冬洗乾淨後，直接放入炒鍋，加半碗水（不用多）悶燒一下，約2-3分鐘。

6. 第6步.

   開蓋，加圖片的醬料（量要適自己口味）。轉中大火，拌炒收汁一下。喜歡辣椒的可以在這時加唐辛子粉！

7. 第7步.

   盛盤。灑上青海苔粉就好啦～