
素食也可以做得很美味!为了您的身体健康请多吃素菜!

豆腐干切片,胡萝卜根据自己的喜好切片或切丝,辣椒切块,小木耳焯水备用!姜切片或者切粒!

热锅入油!根据自己的口味放多或少!

姜入锅炸出香味!

放剁椒酱或者豆瓣酱!

放豆腐干!小炒一会儿!

放胡萝卜辣椒木耳,翻炒!如果觉得锅干,可加适量开水!

放一勺糖!

适量生抽!

继续翻炒!

起锅!
因为剁椒酱是咸的,所以炒菜过程中不再放盐!放少许生抽调味!还可以放个红辣椒!菜谱食材我没写,是因为确实没法量化到具体的克数,请根据自己的具体情况适量准备!可放适量鸡精,我不爱放,所以省略了!