断虹霁雨，净秋空，山染修眉新绿。东边日出西边雨，道是无情却有情残虹收度雨，缺岸上新流。虹销雨霁，彩彻区明。 虹收青嶂雨，鸟没夕阳天。
腿肉切絲，甜麵醬稍醃，蔥花熗鍋翻炒。 鵝蛋加牛奶、鹽打散，余油煎蛋餅。
輔料切絲，分別處理。
芝麻醬、香菇醬油、米醋、芥末油調洩，拌入蒜末。
鋪粉皮，淋醬汁，碼輔料。
