芝士转印

芝士转印的做法
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芝士转印的做法说明

晚上加班到十一点,回到家开始做蛋糕,凌晨四点半才画完!

芝士转印的食材和调料

芝士240克
牛奶60克
吉列丁9克
淡奶油90克
45克

芝士转印的做法步骤

  1. 第1步.芝士转印的做法步骤 第1步

    软化的芝士加牛奶,隔水加热,用手抽搅拌至顺滑。

  2. 第2步.芝士转印的做法步骤 第2步

    这个是顺滑的芝士糊。

  3. 第3步.芝士转印的做法步骤 第3步

    淡奶油加糖打发到比较稠的酸奶的状态,流动比较难那种。

  4. 第4步.芝士转印的做法步骤 第4步

    芝士糊加淡奶油糊,搅匀,如果觉得有一小块一小块的,就坐热水操作。搅匀后过筛。

  5. 第5步.芝士转印的做法步骤 第5步

    芝士糊做好后,就按照图来配色,各色用裱花袋装好,用奶油霜勾线后,就可以填充!填充时尽量画厚,才立体饱满,光滑平整,萌萌哒!

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