椰漿卡士達醬（椰蓉面包好搭檔）

椰漿卡士達醬（椰蓉面包好搭檔）的做法步骤

1. 第1步.

   材料集合。還有鹽1克，忘拍了。鹽的作用至關重要！幫助在少糖的情況下提升甜度。

2. 第2步.

   分蛋

3. 第3步.

   a. 蛋黃＋糖＋鹽混合打到發白； 此步同時小火加熱椰漿，到微起泡狀。 b.發白后加澱粉（奶粉可選）。

4. 第4步.

   緩緩倒入熱椰漿攪拌到融合液體狀。

5. 第5步.

   隔水加熱攪拌到濃稠狀。不要擔心澱粉少怕稀，不停攪拌會越來越稠。

6. 第6步.

   完成。