秋风起，食腊味。没有冰箱的宿舍里，唯一可以囤的肉食就是腊肠，加点香菇小葱，就饭蒸，整个宿舍都是腊肠香了。
切好腊肠，香菇，把米洗好，放进煲里面蒸，蒸到米水沸腾便开盖铺好腊肠香菇，加调味料，继续蒸。
腊肠饭的香气越来越浓（蒸十分钟），放入小葱，继续蒸两分钟，关火便可。
洗好生菜，煮半锅水，水滚后放菜下去水煮，一分钟即可（个人喜欢脆生菜~）捞起摆盘。把蒜切成蒜蓉，切好辣椒，加小碗水下去煮，期间加入适量的酱油盐油（最好加点麻油比较香）。水滚半分钟即可，淋在生菜上。搞定！
