番茄香菇肥牛汤

番茄香菇肥牛汤的做法步骤

1. 第1步.

   先把肥牛卷拿出来解冻，同时准备葱姜蒜

2. 第2步.

   番茄滚刀切（随便切也行）香菇切片，处理其他辅材例如娃娃菜，腐竹，豆芽菜等

3. 第3步.

   爆香姜蒜，加入番茄，加少许盐小火翻炒到全熟。加水煮开小火炖着。

4. 第4步.

   拿一个小锅，加热略微翻炒郫县豆瓣，再加入香菇炒到半熟。把香菇放到番茄汤里面继续煮。

5. 第5步.

   用同一个小锅把肥牛卷焯水，不用全熟，洗掉血沫即可。再把焯过的肥牛加到番茄香菇汤里面炖煮一会，适当加入盐即可。香菇很鲜不用加鸡精。

6. 第6步.

   出锅，加入切好的葱段和香菜，稍微搅拌一下开吃。特别香，特别下饭。