健康藜麦布朗尼(无麸质Gluten Free)

健康藜麦布朗尼(无麸质Gluten Free)的做法
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健康藜麦布朗尼(无麸质Gluten Free)的做法说明

不能吃面粉的好处就是能开发好多新食材\(^o^)/~

藜麦的蛋白和纤维含量都很高,加上饱腹感强,加餐一小块就很饱了,这个方子的糖油量也很低,但也还是挺香的

健康藜麦布朗尼(无麸质Gluten Free)的食材和调料

#煮藜麦
180g
藜麦100g
#食材A
可可粉1/2 cup
花生1/4 cup
椰子10g
浆或棕30g
鸡蛋两个
小苏打粉2g
泡打粉2g
香草几滴
#食材B
美洲山核一小把
可可粒(cacao nibs)或巧克力豆
杏仁片

健康藜麦布朗尼(无麸质Gluten Free)的做法步骤

  1. 第1步.健康藜麦布朗尼(无麸质Gluten Free)的做法步骤 第1步

    藜麦和水1:1.8的比例,煮8分钟,关火闷10分钟

  2. 第2步.

    煮好放凉的藜麦(留一小撮下一步用),加入所有食材A放入搅拌机至顺滑,这步可能需要一点水更好打,成品应该是粘手的面团一样的稠度

  3. 第3步.

    将山核桃和可可碎翻拌进刚刚的材料里,表面撒上杏仁片和一些没有打碎的藜麦(表面烤脆的藜麦特别好吃)

  4. 第4步.健康藜麦布朗尼(无麸质Gluten Free)的做法步骤 第4步

    烤箱200度上下火20分钟,因为藜麦本来就是熟的,所以很快就烤好了

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