红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   剁成块儿的猪蹄焯水后捞出放入温水中，把毛清理干净

2. 第2步.

   热油后放入葱姜蒜和花椒八角爆锅，然后放入冰糖和猪蹄翻炒，倒入味达美

3. 第3步.

   加水、料酒和盐，水要漠过猪蹄，搅拌均匀后盖锅盖小火煮一个小时以上，中间开盖搅拌两次

4. 第4步.

   最后大火收汁，盛盘