糯米烧麦

糯米烧麦的做法
4人浏览0人收藏
收藏

糯米烧麦的食材和调料

糯米500g
肉馅250g
馄饨皮若干
若干
红烧酱油10g
老抽5g
5g
花椒粉5g
少许
料酒少许

糯米烧麦的做法步骤

  1. 第1步.糯米烧麦的做法步骤 第1步

    糯米浸泡六小时以上,放入浸湿的笼屉上大火蒸熟。

  2. 第2步.糯米烧麦的做法步骤 第2步

    猪肉馅放入油锅中,加入盐、料酒、红烧酱油、生抽、冰糖、花椒粉炒香备用。

  3. 第3步.糯米烧麦的做法步骤 第3步

    将蒸熟的糯米放入炒香的猪肉中拌匀。

  4. 第4步.糯米烧麦的做法步骤 第4步

    将拌好的糯米饭放进馄饨皮包出漂亮的烧麦。

  5. 第5步.糯米烧麦的做法步骤 第5步

    把所有包好的烧麦放入笼屉上大火蒸十分钟左右。

小贴士

1、糯米一定不要用电饭锅煮熟,因为掌握不好水的比例会导致米饭夹生或太软,这可是我的经验哦!
2、猪肉馅可以味道调的稍微重一点,因为要和米饭拌匀。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页