芝麻酥油饼

芝麻酥油饼的做法步骤

1. 第1步.

   把水油皮和油酥皮的材料，分别放在两个面盆里。

2. 第2步.

   分别揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛三十分钟。

3. 第3步.

   中间夹层用的油酥糊，面粉，油，盐，十三香适量，搅拌成糊状即可

4. 第4步.

   油酥面团、油皮面团各分成十份。

5. 第5步.

   把水油皮擀成圆片，包住油酥面团

6. 第6步.

   包好的状态。

7. 第7步.

   然后，压扁，擀成长条状。

8. 第8步.

   从上往下卷起来。

9. 第9步.

   盖保鲜膜松弛十分钟

10. 第10步.

    再次擀开，可撒香葱、白糖或者豆沙。

11. 第11步.

    向上三分之一，折一下，向下三分之一折一下

12. 第12步.

    包好

13. 第13步.

    擀成长方形

14. 第14步.

    擀薄，成长方形

15. 第15步.

    正面刷蛋液

16. 第16步.

    粘上芝麻

17. 第17步.

    放入烤箱，温度:上下火:170，20～25分钟，最后几分钟注意观察上色情况，注意不要烤糊。

18. 第18步.

    烘烤中

19. 第19步.

    出炉

20. 第20步.

    酥

21. 第21步.

    脆

22. 第22步.

    香