
新买的椰丝蓉刚到,忍不住做了,这款面包超浓的椰丝味,让人回味无穷,拿给邻居家吃,超级赞,一天做了三遍了

把面团揉成光滑细腻,有光泽(最好出手套膜)

拿保鲜膜,发酵一个半小时,直至发到面团的两倍

用热水隔盆融合黄油,黄油化成水之后加入椰丝蓉、白糖、鸡蛋,搅拌均匀,椰丝蓉就完成了

把面团搓成长条

平均分成九个面团

拿出其中一个面团,压平

放上椰蓉馅

揉圆,擀成长方形

中间切上几刀

拿起来,拉长,往左手边纽,成麻花形

一头按住,开始转圈,就好了

最后,进行二次发酵,发完后在上面在撒上椰丝蓉和白芝麻

进入烤箱,170度进行烤20分钟,中途可调度数

烤到表面椰丝蓉变金黄,就即可

当当当当

组织特别好
1、烤面包时火力不能太大,不然外面熟里面不熟
2、面团一定要发到网状为止才能香甜结合