鸡肉菌菇豆腐汤

鸡肉菌菇豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡胸用刀或料理机打成肉蓉

2. 第2步.

   葱姜切末，加入到肉蓉中

3. 第3步.

   将其它材料一并放入肉蓉中，朝一个方向搅打上劲

4. 第4步.

   水或高汤中放入蘑菇，盖上锅盖大火烧开。烧开后转中小火继续煮10分钟（有时间的话多煮一会儿也可以）

5. 第5步.

   保持中小火汆肉丸

6. 第6步.

   豆腐切块放入锅中煮

7. 第7步.

   加生抽、盐调味

8. 第8步.

   火可以开大一些煮至肉丸漂起来。（漂起后如果不急着吃就开最小火继续煮，半小时左右没问题，煮久一点更有味儿）

9. 第9步.

   关火，加一点香油和白胡椒粉（爱吃香菜的，可以再加一点香菜）。开吃！