糖炒山楂

糖炒山楂的做法
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糖炒山楂的食材和调料

山楂(去核)300g
150g
75g
糯米粉10g

糖炒山楂的做法步骤

  1. 第1步.糖炒山楂的做法步骤 第1步

    1、锅内放出糖与水,开小火熬至粘稠(用铲子蘸下,能拉出丝即可。) 2、倒出山楂,翻拌。糖液粘稠不易翻拌时,快速筛出糯米粉,继续翻。山楂上会出现糖霜,翻匀即可。

小贴士

1、整个过程都是小火。
2、糖溶化的过程可随时转下锅让糖溶化均匀。

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