椰蓉面包

椰蓉面包的做法步骤

1. 第1步.

   开始！

2. 第2步.

   除黄油以外的面团材料都放进去，面粉放在最上面，挖坑放酵母，面包机调整到和面程序20分钟放黄油，继续柔半小时直到出手膜！然后进行发酵！

3. 第3步.

   面团在面包机里发酵，开始做椰蓉馅！软化好的黄油放入砂糖搅拌至融化，放入牛奶搅拌均匀，然后分次加入鸡蛋液，没加一次都搅拌均匀，最后加入椰蓉拌匀！

4. 第4步.

   拌好的椰蓉馅

5. 第5步.

   面团发酵到1.5倍大时，手指蘸面插孔不回缩，发酵完成。

6. 第6步.

   面团排气后擀成长方形

7. 第7步.

   椰蓉馅放三分之二，留出三分之一折过来如图！

8. 第8步.

   再折成长方形

9. 第9步.

   擀成薄厚均匀的长方形，切条

10. 第10步.

    拿起一条捏住两端旋转，如图，摆放好，因为二次发酵会膨胀，拧好的花会减少，所以拧的时候按一按。

11. 第11步.

    放入烤箱发酵，不带发酵功能的调到40度进行发酵，放一碗热水，发酵到1.5倍大后，刷蛋液，轻轻的啊，特别嫩特别嫩。放到烤箱中下层上下火，上火170，下火160。烤13分钟，看颜色金黄就可以了！

12. 第12步.

    烤制过程中，满屋子的椰蓉香