奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤的做法
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奶油蘑菇汤的做法说明

我看了好多配方,我自己有改动,我懒,我做的简单,但是也好好喝!

奶油蘑菇汤的食材和调料

淡奶油100克-150克
黄油100克
牛奶250克
鸡腿(我买的坛子3个
玫瑰盐(食盐也可以)2小勺
半个
蘑菇10个左右
2-3勺
1000克
面粉(我用的高筋粉)60克
白胡椒适量

奶油蘑菇汤的做法步骤

  1. 第1步.

    砂锅(或不沾汤锅)加入黄油,融化后放入洋葱(切碎)、小蘑菇(切薄片),炒一会,再放入面粉,继续炒一会,加水(一定加凉水),一边加水一边赶紧搅,可以用蛋抽搅拌,不要让面成疙瘩。

  2. 第2步.

    然后把纯牛奶和淡奶油倒进去继续搅拌,锅开了之后,把鸡腿肉放进去(用手丝成肉丝),继续搅。

  3. 第3步.

    然后把盐、鸡精、白胡椒放入,炖到汤稠了即可

小贴士

如果有自己炖的鲜鸡汤,就可以把水和鸡精省略直接加鸡汤,也可以用两个浓汤宝调汤。自己控制吧,放盐和胡椒自己熬一会尝尝!
淡奶油可以适量增加,别超过150克就好,看个人口味,有的怕腻就按100克来放,我觉得再多点,奶香更浓!
鸡腿肉也克根据需求换成鲜虾仁、鲍鱼丝,但是换成生的就要在开始的时候炒进去!

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