【山姆厨房】辣味炖猪蹄

【山姆厨房】辣味炖猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原材料

2. 第2步.

   将猪蹄洗净，对半劈开

3. 第3步.

   猪蹄汆水，将血水除去

4. 第4步.

   锅中倒入少量油，烧至七成热后放入一大勺郫县豆瓣酱炒香

5. 第5步.

   然后倒入两大碗水，水可以稍微多一些，猪蹄烧烂时间比较长

6. 第6步.

   然后用漏勺捞出其中的豆瓣酱渣

7. 第7步.

   然后将烧开的豆瓣酱汁，猪蹄，葱、姜、蒜，生抽料酒都放入高压锅内

8. 第8步.

   选择肉类，然后按开始就可以啦！

9. 第9步.

   到时间后将压好的猪蹄和汤倒入锅中，加适量糖，小火煮20分钟，大火收汤汁，最后撒上一把香菜就可以啦