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戲食記--椒舞彩茄
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晶炊玉饌
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戲食記--椒舞彩茄的做法说明
秋风起兮白云飞,草木黄落雁南归。
秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜。
戲食記--椒舞彩茄的食材和调料
小彩茄
數個
杭椒
數個
小米椒
數個
黃椒
四分之一個
獨頭
蒜
兩個
戲食記--椒舞彩茄的做法步骤
第1步.
茄子切片,涼水浸泡半小時。 沸水煮數分鐘。
第2步.
椒椒們切小圈,蒜壓泥,米醋、生抽、芥末油、杭椒油調醬汁。
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