自制红酱

自制红酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备200克猪肉糜，肥瘦2:8左右即可。

2. 第2步.

   洋葱一个，切末备用。

3. 第3步.

   蒜一头，切末备用。

4. 第4步.

   西红柿2个，先放滚水中20秒，然后去皮做成番茄泥。

5. 第5步.

   锅中化黄油，油热后放入洋葱末、蒜末炒香。

6. 第6步.

   洋葱末、蒜末炒香以后，放入肉糜，迅速划散。

7. 第7步.

   等肉糜泛白以后倒入番茄泥、适量番茄酱、黑胡椒粉等翻拌均匀。

8. 第8步.

   加入月桂叶继续煮至汤汁浓稠，成酱的状态，加入盐、糖等调味出锅备用。