黄油曲奇

黄油曲奇的做法
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黄油曲奇的做法说明

我是个新手,有位大美女教我烘培是多么幸福滴事,我要学好多吃的做给儿子吃,加油,大大大大许…

黄油曲奇的食材和调料

鸡蛋(全蛋)一只
黄油130g
醇(代20g
糖霜40g
低筋面粉200g
香草1.5ML

黄油曲奇的做法步骤

  1. 第1步.黄油曲奇的做法步骤 第1步

    软化黄油,打顺滑

  2. 第2步.黄油曲奇的做法步骤 第2步

    依次加入糖粉与代糖打至膨胀,然后加入1.5ML香草精

  3. 第3步.黄油曲奇的做法步骤 第3步

    加入筛过的低粉,搅拌成泥状,不用搅的太狠。

  4. 第4步.黄油曲奇的做法步骤 第4步

    接下来放入模具压出花,哦耶

  5. 第5步.黄油曲奇的做法步骤 第5步

    柏翠烤箱温度有点高,一不小心就这样了

  6. 第6步.黄油曲奇的做法步骤 第6步

    第二个圆形上火185度下火160度,刚刚好,出炉。✌️

小贴士

我的是柏翠烤箱,感觉温度比较高,再加上我是第一次做黄油曲奇,两次200低粉做出来总共有700g样子,第一份温度和模具都没掌握好,出炉比较黑也比较难看,第二份就得心应手了,速度也比第一份要快的多,我觉得挺好吃,今年太胖了不敢多吃,没有添加剂,吃着放心。加油大大大许,哈哈。

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