油酥海椒才是主角的酸辣粉!

油酥海椒才是主角的酸辣粉!的做法
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油酥海椒才是主角的酸辣粉!的食材和调料

红薯粉一坨!两坨!随便!
红皮花生黄豆按个人口味,炒香,花生打碎
骨头汤传说中的高汤,棒子骨熬三个小时雪白雪白哒
香菜各取所需咯你不爱不放咯摊手
油酥海椒这个是重点!!!
晒醋比较酸,不爱酸你加米醋玫瑰醋随便
仙市酱油这个很纯很纯……不爱重口味自己换生抽啥的吧!

油酥海椒才是主角的酸辣粉!的做法步骤

  1. 第1步.油酥海椒才是主角的酸辣粉!的做法步骤 第1步

    棒子骨!熬高汤!三小时!定闹钟!

  2. 第2步.油酥海椒才是主角的酸辣粉!的做法步骤 第2步

    高汤盛碗,我上面说的那些材料,图里没放完,都放进去,口味自己调整!

  3. 第3步.油酥海椒才是主角的酸辣粉!的做法步骤 第3步

    红薯粉我一般煮6分钟就关火,我不爱软的!!

  4. 第4步.油酥海椒才是主角的酸辣粉!的做法步骤 第4步

    吃吧!!!!福利在最后!

小贴士

我自己的做法有个小秘诀噗~就是把三种辣椒朝天椒,小米辣,灯笼椒(辣椒看个人口味选择也不一定要这三种,我自己比较喜欢这三种不同的辣,香,鲜,综合的味道)按正常人的方法晒干磨碎之后!!!!!最后那一泼热油!!!!!划重点,油里面我加了八角茴香香叶……啊西吧忘了还有啥反正家里有的香料我都丢进去油里炸了!然后捞出来,然后一泼!!!!!完😌

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