丑橘蒸蛋

丑橘蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   丑橘切开上面五分之一，小心把橘子肉取出，切记不要把橘子皮弄破

2. 第2步.

   打鸡蛋。把鸡蛋放入碗中，加入1.5或2倍的凉开水，将鸡蛋打散，把打出来气泡一定要吹出来，这样蒸出来的蛋才细滑。再放少许盐调味

3. 第3步.

   把打好的鸡蛋液倒入丑橘碗中，盖上丑橘盖

4. 第4步.

   放入锅中蒸，水开后不用调火7、8分钟即可。一定不要蒸时间长。

5. 第5步.

   出锅了