麻辣黄辣丁

麻辣黄辣丁的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净沥水，放腌料，腌一会，时间长更入味

2. 第2步.

   准备材料

3. 第3步.

   姜切碎放豆瓣酱，剁细

4. 第4步.

   成品

5. 第5步.

   小米辣，豆豉，2,3个大蒜剁细

6. 第6步.

   热锅下油炒炸大蒜京葱，下剁细的细料（豆瓣酱姜，小米辣，豆豉，大蒜，花椒粒）小火炒香。倒一碗开水煮开。

7. 第7步.

   下腌好的鱼，大火烧开，中小火煮3,5分钟，放糖，鱼肉离骨就尝味，放盐，

8. 第8步.

   起锅洒上葱花，或香菜上桌开吃